ХАРИТОНОВ Михаил / Лапсанг Сушонг
Категория: Фантастика / Серия: -
Отрывок из книги
Лапсанг Сушонг Lapsang Souchong . Крупнолистовой чай. Один из наиболее известных сортов чая из Южного Китая. Этимология названия Lapsang Souchong неизвестна. Китайское название - чжен шань сяо чжун («малый вид с горы Чжен»). Известен также как «копчёный чай». Неповторимый вкус и благоухание этого сорта чая обязаны своим появлением сушке толстых листьев чая над костром из сосновых поленьев. Родина чая - китайская провинция Фуцзянь. Уже около 1610 года или 1650 года, в горах У И, в деревне Син Ху Чжэнь, в районе Нань Ли, существовало производство чая чжен шань сяо чжун . Отличается слегка закругленным листом и очень черным цветом. Согласно китайскому чайному канону, высококлассный чжен шань сяо чжун имеет настой насыщенного красно-бордового цвета и красный лист, аромат южных плодов гуйюань и вкус, похожий на вкус цветов корицы. ... Lapsang Souchong поставляется для английского парламента и дома Королевы Великобритании. Популярен среди курильщиков. В частности, потребителем Lapsang Souchong был Уинстон Черчилль. Чай упоминается в сериале о Джеймсе Бонде.
